Очень часто у наших девчонок возникают сложности при выборе хлеба в магазине. Ведь действительно трудно найти хлеб без сахара, дрожжей и на цельнозерновой муке.
Поэтому сегодня Наташа делится с вами рецептом, который получится, даже если ты никогда не пекла. 😉
Вкусный и ароматный ПП-Хлебушек в духовке.
КБЖУ на 100 г: 318,1/6,7/3,98/62,39
Сохрани, чтобы не потерять❤
Ингредиенты:
✔2 стакана цельнозерновой муки (можно взять 1,5 стакана и 0,5 стакана отрубей на ваш вкус. Особенно вкусно с рисовой цельнозерновой мукой)
✔1/2 стакан кефира. При необходимости добавить еще 1/2 стакана, если тесто очень густое (можно использовать ряженку - появится приятный оттенок топленого молока).
✔1/2 ч.л. соли
✔Сах.зам по вкусу
✔Разрыхлитель 2 ч.л.
✔Семена чиа, семена льна, кедровые орешки, кунжут (на ваш вкус 1 ст.л.)
✔Тмин (на любителя)
✔Оливковое масло в тесто 1 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем жидкие и замешиваем тесто. Скатываем в шар или в батон (как вам нравится).
Выкладываем на противень и даём постоять минут 10-15.
Тем временем, разогреваем духовку до 180 градусов.
Хлебушек надрезаем сеточкой сверху, чтобы было красивее. Посыпаем мукой и отправляем на 30-40 мин в духовку. Можно сделать водяную баню - вниз поставить противень с водой.
В хлебопечке может не получиться - лучше выпекать его именно в духовке.
Достаем наш хлебушек и накрываем полотенцем. Через 30 минут можно наслаждаться ароматным, вкусным и полезным хлебушком.
Приятного аппетита! 🤗